وصفة جديدة لكيك الشيكولاتة

طريقة تحضير وصفة جديدة لكيك الشيكولاتة

كيك الشيكولاتة هي الحلوى المفضلة لدى الصغار والكبار، حيث يجتمع الكل على حب الشيكولاتة. هنا هنقولك على وصفة جديدة وسهلة لكيك الشيكولاتة وهتعجب كل اللي هياكلوها. عبارة عن ٣ طبقات ( كيك ، كريمة ، صوص)

( لعمل طبقة الكيك )

المقادير:

* كوب دقيق أبيض جميع الأغراض.
* معلقة كبيرة بيكنج باودر.
* ذرة ملح.
* معلقتين كبار كاكاو خام غير محلى.
* كوب حليب.
* كوب سكر.
* كوب إلا ربع زيت نباتي.
* عدد ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
* معلقة صغير فانيليا.

الطريقة:

* في اناء جاف ضعي الدقيق والبيكنج باودر وذرة الملح وقلبيهم بالملعقة او المضرب اليدوي.
* في الخلاط الكهربائي أو بالمضرب الكهربائي قومي بخلط الحليب والسكر والزيت والكاكاو جيدا.
* خذي كوب من هذا الصوص وضعيه على جنب.
* ضيفي في الخلاط البيض والفانيليا واخلطي جيدا.
* اسكبي الخليط على المكونات الجافة وقلبيهم بالمضرب اليدوي.
* ضعي خليط الكيك في طاجن بيركس مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق. و يدخل فرن درجة حرارة ١٨٠ في الرف الأوسط لمدة ربع ساعة ، ثم قومي بإختبار الكيك.
* نترك الكيك يبرد ثم نقوم بعمل ثقوب ياستخدام الشوكة.
* نسقي الكيك بكوب الصوص المتروك جانبا.
* تدخل التلاجة لمدة ساعتين.

( لتحضير الكريمة)

المقادير:

* ملعقتين كبار كريم شانتيه بودرة.

* فنجان حليب مثلج.

* معلقة كبيرة لبن مكثف محلى.

الطريقة:

* قومي بخلط جميع المكونات بإستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على القوام المطلوب.

* افردي طبقة الكريمة على كيك الشيكولاتة المحضر سابقآ، ويدخل التلاجة مدة ساعتين.

( لتحضير الصوص)

المقادير:

* كوب حليب.

* ٢٠٠ جرام شيكولاتة خام مبشورة.

* مكعب زبدة.

الطريقة:

* يضاف مكعب الزبدة إلى كوب الحليب، ويسخن جيدا على النار.

* يسكب الخليط على الشيكولاتة المبشورة، ويقلب حتى الذوبان.

* يترك ليهدأ، ثم يتم سكبه و فرده على طبقة الكريمة. ويدخل التلاجة مدة ساعتين.