صينية جلاش بحشوة الخضار والجبن المشكلة

صينية جلاش بحشوة الخضار والجبن المشكلة

الجلاش وصفة سهلة ولذيذة. ممكن تحضريها حلو وحادق. هنقدمها النهاردة حادق بحشوة موفرة واقتصادية ومكوناتها موجودة في كل بيت.

المقادير:

* عدد ٨ ورقات من الجلاش.
* زيتون مخلي شرائح.
* فلفل ألوان شرائح رفيعة.
* بصل شرائح رفيعة.
* مشروم شرائح.
* جبن مشكل.
* كوب لبن حليب.
* بيضة.
* ملح وفلفل اسود.
* عدد ٣ ملاعق كبار سمن دافئ. 

الطريقة:

* في حلة على النار نشوح كل الخضار مع بعض ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.

* في صينية مقاس ٢٦ مدهونة سمن نرص ٤ طبقات من الجلاش مفصولين بدهنة من السمن.

* نضيف الحشوة و شوية من ادجبن المشكلة.

* نرص باقي طبقات الجلاش مفصولين بدهنة سمن.

* نكسر البيضة في كوب حليب ونضيف ملح وفلفل ونقلبها كويس. ونضيفها على وش الصينية.

* تدخل فرن ساخن على الرف الاوسط لمدة ٢٠ دقيقة مع تشغيل الشواية اخر خمس دقائق.