مربى الفراولة

مربى الفراولة حلوى لذيذة وطريقتها سهلة جدا. تقدر تاكلها لوحدها كتحلية، وكمان تنفع في سندوتشات للفطار أو العشاء.

المقادير:

* عدد 3 كيلو فراولة.

* كيلو سكر.

* ربع معلقة قرفة باودر.

* ربع كوب عصير ليمون.



الطريقة:

* نقوم بتنضيف حبات الفراولة عن طريق نزع الورقة الخضراء وغسلها كويس جدا.

* نضيف السكر على الفراولة ونقلبهم مع بعض، نتركهم معا لمدة لا تقل عن ساعتين.

* بعدها نحط الخليط على نار متوسطة حتى الغليان ( تقريبا لمدة نصف ساعة).

* بعدها نهدي النار لمدة ساعة مع التقليب.

* نضيف عصير الليمون والقرفة ونقلب كويس.

* نتركها تغلي مدة ربع ساعة وبعدين نقفل النار.

* بعد ما تبرد نفضيها في برطمان زجاج نضيف ومعقم، وتحفظ في الثلاجة.